Lipana pica
2 kg mletega (pol / pol)
1kg Mett
1 kozarec ciganske omake
2-3 čebule (odvisno od velikosti)
3 jajca
Nariban sir po volji
Naredite mleto meso in meto ter čebulo in jajca kot mesno kroglico. Nato razporedimo po pekaču, tako da je masa debela 2-3 cm. Nato enakomerno razporedite cigansko omako po vrhu. Vse skupaj v pečici na 200 ° C, približno 40 min (odvisno od debeline).
Vmes z nožem ali vilico to opazite, ko je skozenj. Malo pred tem potresemo sir in pečemo. Nato narežite na koščke poljubne velikosti.
Mešana solata ali samo bagueta.
