limona maslo
čas
Skupni čas priprave: 15 min.
Limonino maslo, odlično s svežim kruhom kot prilogo za žar ali kot spomin na zabavo.
sestavine
- 1 kos masla (rad uporabljam originalno irsko maslo, saj se lahko tudi to razlije naravnost iz hladilnika)
- abrazirani olupki 2 biocritov (neprašeni)
- 1 tsp fleur de sel (alternativno morska sol)
- 1 peščica listov bazilike
Dodatna oprema:
- sklede
- metlico
- malta
- škarje
- Strgalo ali strgalo škodljivcev
priprava
- Zaradi preprostosti maslo narežite na manjše koščke in pustite, da se segreje.
- Medtem tanko naribajte limonino lupinico z graterjem ali strganjem (če odstranite preveč belega, lahko postane grenka).
- Liste bazilike narežite na majhne trakove s škarjami.
- Sol malce drobno prašimo.
- Nato vse skupaj zmešajte v mešalni posodi.
- Napolnite servirne sklede in postavite v hladilnik.
Nasveti:
Preostale limone lahko iztisnete za sira ali limonado.
Maslo je enostavno shranjevati in po okusu še bolj okusiti.
Zabavajte se, ko ga preizkusite, je osvežilna alternativa običajnemu česnovemu ali zeliščnemu maslu.
Veselim se vaših komentarjev!
