Medena torta za adventni in božični čas
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 1 ura 30 minut
Skupni čas priprave: 1 uro 50 min.
Ta medena torta je stari tradicionalni družinski recept in je bila narejena in ljubljena že več generacij. Njegov vonj in okus morda ne bosta manjkala v nobeni božični sezoni in ga morate pravočasno speči, saj ima vsaj teden dni, da dozori!
sestavine
- 2 žlici temnega sirupa
- 250 g tekočega medu
- 500 g moke
- 250 g sladkorja
- 30 g masla ali magarine
- 8 g cimeta
- 75-100 g citronata
- 100 g rozin
- 100 g mandljev
- naribana lupina 1 limone
- 1/2 pakiranja. pecilni prašek
- 1/8 l mleka
priprava
- Pečico predhodno segrejte na 160 ° C (zgornja dna).
- Med, sirup, sladkor, maščobe, začimbe in arome segrejte do vretja, dodajte hladno mleko in premešajte ter pustite, da se ohladi. Nato vmešamo moko, pomešano s pecilnim praškom. Obložite obliko škatle ali jo obložite s peki papirjem, vse napolnite in pecite v pečici približno 1-1,5 ure.
- Nato pustite, da se dobro ohladi, in hranite vsaj 1 teden v dobro zaprti pločevinki z rezino kruha (občasno zamenjajte, da se ne izsuši!). Tako ohranjena medena torta traja do 4 tedne ... če božične miši ne odkrijejo prej.
Nato medeno torto narežemo na rezine, odrežemo le toliko, kolikor je potrebno. Rezine zdaj namažemo z maslom in nato pride na rezino belega kruha, bagute ali podobnega. Glede na vaše želje lahko zdaj iz te lončke za kruhovo torto izrežete majhne predjedi in jih odnesete v adventni čaj. Povem vam, da je res okusno!
