Grenadarski marec - dunajsko kuhanje doma
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 25 min.
Dunajska domača kuhinja - priljubljena ostankova hrana
sestavine
- 2 kruhova cmoka
- 2-3 kuhanega krompirja
- približno 80-100 g kuhanega mesa (ali majhnih testenin)
- 1 čebula
Količina cmokov, krompirja in mesa naj bo približno enaka.
priprava
- Čebulo narežite na majhne kocke, cmoke in krompir na majhne koščke.
- Čebulo rahlo porjavi v maščobo (vedno vzamem margarino), nato opečeš koščke cmoka in krompir ter na koncu vmešam v kuhane koščke. Maščobe ne uporabljajte preveč varčno.
- Močno začinite s soljo in poprom in končali ste! Če želite, lahko dodate tudi malo kocke debrecenija. Postrezite dobro s solatno peso.
Jed je vedno pri nas, če je bil dan prej cmok in je zelo priljubljen tudi pri otrocih (vendar brez klobas!)
