Grünkern mesne kroglice
čas
Skupni čas priprave: 30 min.
Ni samo nekaj za eko ljudi.
sestavine
- 200 g zelene koruzne moke
- 1/2 l juhe
- 1 velika čebula
- 1-2 jajca
- 50 g ovsene kaše
- 1 žlica origana
- 1 žlica gorčice
- 1 žlica parmezana (ne tistega iz vrečke, ampak svežega)
- 1/2 čajne žličke soli
- sezamovo seme
- olje
priprava
- Narezano čebulo (brez lupine) in omako dodamo juhi in njoki ter zavremo in pustimo vreti približno 10 minut.
- Dodajte jajca, ovseno kašo in začimbe, pa tudi parmezan (bodite previdni, če je še prevroče, ne opečite prstov).
- Iz mase oblikujte mesne kroglice in jih spremenite v sezamove.
- Mesne kroglice na olju prepražite približno 3-4 minute z vsake strani. Ne obračajte se prehitro, sicer se bodo zlomili.
Ironično je, da imajo otroci radi mesne kroglice.
