Sadna jagodna sladica
čas
Čas priprave: 30 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Danes so nas sveže jagode zavedle pri naših kmetih in vzbudile željo po fini jagodni sladici s piškoti in smetano. Žal še nisem dokumentiral postopka priprave, imam pa fotografijo končnega rezultata.
Sestavine za 6 obrokov
- 700? 800 g jagod
- 350? 400 g naravnega jogurta
- 1 skodelica kisle smetane ali kisle smetane
- 2 žlici vanilijevega sladkorja
- 1 ali 2 dna piškotov (kupila sem končano)
- Gobo piškote ali druge nevtralne piškote
priprava
- Jagode operemo in očistimo. Pire od njega dve tretjini, preostanek narežite na rezine.
- Jogurt s kislo smetano in vaniljevim sladkorjem (moj je domač in v primerjavi s zavitkom veliko boljši) premešamo.
- Z dna biskvita s kozarcem 6 kosov? in postavite v 6 servirnih jedi ali kozarcev kot osnovo. Ostajajo manjši koščki biskvita, takoj jih potrebujete.
- V omari sem imel še nekaj piškotov, ki sem jih z valjarjem zarezal v plastično vrečko, dokler niso bili razmeroma homogeni drobtini.
priprava
Na piškote v kozarcih sem še stratificirala:
- plast jogurta
- Ladyfingers drobtine
- lepo količino jagodnega pireja
- preostali koščki piškotov
- preostali jagodni pire
- Rezine jagod kot zaključek
Nato zaprite ali pokrite kozarce / posodo in postavite v hladilnik.
Tukaj je seveda mogoče položiti po osebnem okusu. Rezine jagod bi bile prav tako v redu direktno na jogurtu, vendar se mi je to zgodilo prepozno. Malo mi je ostalo jogurta, ki sem ga razdelila na prvi sloj jagodnega pireja. Poleg tega sem kupil rezano dno piškotov in tako bilo dovolj, da je piškot druge plasti ostal.
Količine so približne in odvisne tudi od tega, koliko imate doma in kaj je treba reciklirati. To je recept, ki mu lahko prilagodite tudi količino vsake sestavine.
Za sladico imam kozarce marmelade "dobre mame". uporablja. Lahko ga popolnoma zaprem in vsebina bi dobro zdržala. Bi ... ne bo tukaj z nami, dva že nista :-)
Imejte dober apetit, če se tudi v tej obliki počutite kot jagode!
