Svež sir iz jogurta čez noč
V večjih čašah ali celo majhnih skodelicah imate včasih še ostanke, na katere se ne počutite več. Ali pa se zavedaš, da za zajtrk nimaš več namaza. Najbolje se obnese z naravnim jogurtom, ne preveč pusto, dovolj je najcenejši. In tako:
Kavni filter (seveda s filtrirno vrečko) postavite na primerno posodo in napolnite jogurt. "Stichtfesten" vas nekoliko sprosti. In začne pihati, sirotka odteče in po nekaj urah imaš lepo kepo kremnega sira. Nočitev v hladilniku je najbolj priročna.
Jaz jemljem kot namaz vedno "naraven", seveda pa ga lahko po okusu začinite po nakupu.
