Fino maslo iz divjega česna
čas
Čas priprave: 10 min.
Pred kratkim sem izdelal popoln recept za maslo iz divjega česna. Na žalost vedno kuham po občutku in ne ravno po receptu. Količine torej niso zelo natančne.
Sestavine, ki sem jih uporabil:
- 500 g mehkega masla
- dobra peščica divjega česna
- malo gorčice
- Abrazija limone
- Sok pol limone
- soli
- poper
- meso začimbe
priprava
- Na kratko stepemo maslo in primešamo drobno nasekljan divji česen, dodamo začimbe in limono po okusu.
- Poskusim vmes s kosom kruha in sezono, dokler maslo ne okusi pravilno.
- Končano maslo sem na kratko postavila na hladno in ga nato z oprijemnim filmom razvaljala na "klobaso". Nato jih režem in zamrznem.
- Posebej lepo je maslo divjega česna s pršilno vrečko razpršiti v majhne čokoladne škatlice in jih zamrzniti.
Želim vam dober apetit s testeninami, mesom, zelenjavo ali preprosto kruhom z najboljšim maslom divjega česna.
