Izdelava pomarančne marmelade
Če ne želite jesti sladko-kisle, ampak sladke, prosimo, kliknite stran. Malo spominja na okus grenke pomaranče.
1,5 kg organske pomaranče in 2 kg organske limone na tanko olupite in olupite s strojem za lupljenje krompirja ali špargljev.
Školjke narežite na majhne tanke trakove in jih odložite. Odstranite belo kožo. Ni potrebna.
Rezine plodov. Odstranite jedra. Tudi niso potrebni.
Kašo zdrobite v mešalniku (ali podobno). Vse dajte v veliko ponev in dodajte 1 kg sladkorja za želiranje 1: 1. Dodajte zdrobljene olupke.
Vsaj 10 ur ne puščajte preveč toplo
Med mešanjem segrejte do vretja. Pred stekleničenjem sem dodal eno žlico repičnega olja. Tako nisem imel pene.
Vse je trajalo približno 8-10 minut, da sem napolnila 6 kozarcev (prej je bilo v njej 500 g medu).
Nekaj dela, vendar se splača.
