Hitra jajčna likerjeva pita
čas
Skupni čas priprave: 20 min.
Eggnog torta zelo lahka in enostavna
sestavine
Za testo:
- 100 g temne čokolade, mlete
- 100 g mandljev, mletih
- 6 jajc, ločenih
- 100 g sladkorja
- 1 skodelica smetane, pretepana
- približno 200 ml jajčnega
- po možnosti 1 zavojček stabilizatorja kreme
priprava
- Med mešanjem sladkorja stepemo beljake.
- Kratko vmešajte rumenjake, nato jih zložite v naribano čokolado in naribane mandlje.
- Testo vlijemo v ponev z vzmetno obliko, pečemo pri 160 ° (vroč zrak) približno 30 minut.
- Za zgornjo in spodnjo toploto potrebujete 180 ali 190 °.
- Del kreme razporedimo po ohlajeni podlagi za torto. V zelo vročem vremenu uporabljam kremni stabilizator, sicer ne.
- Nato vlijemo jajčni jajček in z nožem zgladimo. Količino jajčnih jagnjev lahko seveda poljubno spreminjamo.
- Eierlikörschicht si je v brizgo za torto vbrizgal vzorec preostale kreme.
Gostje so do zdaj to torto vedno dobro sprejeli. Pogosto jih prinesem kot darilo.
Vso srečo in dober apetit!
