Slastna limonina pita - pečena brez maščobe
Pravzaprav ta torta izide brez maščobe in ima zelo dober okus.
Za testo potrebujete 160 g moke, 80 g sladkorja in 1 jajce, ščepec soli, malo mleka.
Zamesite, ohladite.
Če je testo preveč suho, mu dodajte več mleka.
Položite vzmetno ponev s papirjem za peko, testo položite med liste, dve tretjini tega.
Za nadev zmešamo 250 g mletih mandljev, sok 4 - 5 limon, 120 g sladkorja.
Razdelite na tla.
Razvaljamo iz zadnjega tretjega testa, ga premažemo z rumenjakom in nekaj mleka.
Pečemo približno 30 minut, dokler drobtine niso svetlo rjave do 190 ° C.
Šipkova smetana je zelo dobra, zato ni preveč brez maščob. Na voljo je tudi stepena smetana s samo 30% v razpršilni steklenici!
Torta ima okus zelo limoninega z vonjem marcipana po številnih mandljih.
