Enakomerno okrogli in debeli piškotki pečemo, ne da bi se testo razvaljalo
Trenutno pečem piškote. In ker ne maram razvaljanja testa in testa, ki smo ga spreminjali z dodajanjem moke, ko smo ga razvaljali, sem našel trik, kako narediti OKRUGLJENE enakomerne piškote BREZ NAROČANJA IN OBSTOJANJA.
Pot je po mojem mnenju nekoliko nekonvencionalna, a ne manj super.
Priprava testa po specifikaciji (pecivo iz kratkega lesa).
Tako, da dobim enakomerno okrogle piškotke, imam kot "prototip" starega filmskega zvitka (premer približno 3 cm) odrezan dno (po potrebi razkosavanje). Nato temeljito sperite zvitek filma.
Testo pritisnemo skozi to odprto zvitko, da se na koncu izleže "klobasa". Po približno 15-20 cm vedno odrežite in zavijte v oprijemljiv film.
Dokler nadaljujte, dokler se testo ne porabi, nato pa vse v zamrzovalniku in zamrznete pravilno - kratkost ne jemljete tako slabo.
Po zamrznitvi vsega v zamrznjenem stanju z rezino stroja za kruh po potrebi / želeno. Deluje odlično, deluje prekleto hitro in diski so enako debeli. Potem morate preprosto očistiti aparat za kruh.
Odrezane rezine dam v skledo in jih postavim bodisi na balkon, ko je dovolj hladno, bodisi nazaj v zamrzovalnik, tako da jih lahko kasneje postavim na pekač in se po potrebi ne bodo deformirali. Rezine odložite na krožnik, preden jih daste v pečico, ali čas peke nekoliko podaljšate.
Ker je zvitek filma razmeroma kratek in jih lahko slabo držite v roki, sem iskal alternativo in me v epruveti dobil iz šumečih tablet. Po naključju sem našel takšnega, ki ima premer 3,5 cm - večina je manjših od 3 cm - in tam razrežem tudi dno. Ker pa so te cevi narejene iz trše plastike, morate pogledati na rezanje, da cev ne skoči na 1000 delov. Zagotovo obstajajo drugi predmeti, ki jih je mogoče zlorabiti, vendar sem to hitro našel.
