Varčna peka kruha
Strgala sem trde zvitke in rezine tosta ter jih shranila v odprto skledo na hladnem prostoru (shrambi). Tako popolnoma posušeni so dolgotrajni.
Ko je približno 500 g skupaj, se začne:
Segrejte en liter mleka in pustite, da se dvigne nad maso kruha (10 minut). Dodamo 5-6 jajc, začinimo s soljo in poprom.
Nato celotno zadevo napolnim v veliko zamrzovalno vrečko in jo zavežem. Veliko lonec vode segrejte in vrelo cmok dušite približno 1,5 ure.
Vrečko narežite in končni cmok se odlično poda s katero koli pečenko ali gobami v smetanovi omaki. Prijeten stranski učinek: zavrže se manj kosov kruha.
