Slastna jabolčna korenčkova torta s čokoladnim premazom
Ta torta je še posebej dobra jeseni, kjer sta na voljo sveže korenje in veliko jabolk, poleg tega pa uporablja malo maščobe in sladkorja.
Zuaten:
- Na grobo naribajte 600 g jabolk
- Fino naribajte 300 g korenja
- 50 g kokosovih kosmičev
- 100 g moke
- 150 g naribanih oreščkov
- 4 cela jajca
- 100 g koruznega škroba ali krem v prahu
- 1 P. pecilni prašek
- 1 P. vaniljev sladkor (neobvezno)
- Ščepec soli
- 2 žlici olja ali stopljeno maslo
- Cimet po volji
Za čokoladno omako:
1 del čokolade za kuhanje, 1 del masla. - Vodna kopel itd. Maslo lahko nekoliko zmanjšate in namesto tega vzamete 2-3 žlice smetane. Vzame se lahko celo že kupljena kuvertura.
priprava
- Jajca in sladkor stepite do penastega masla, zložite v korenje, oreščke in kokosove kosmiče. Zmešamo moko, pecilni prašek in koruzno moko (vaniljev puding) in zložimo. Na koncu dodajte jabolka.
- Zmes razporedimo po pekaču in pečemo pri 170 ° približno 40 minut. Naredite degustacijo, če so jabolka sočna, bo torta morda ostala dlje.
- Ohlajeno torto namažemo z nekaj marmelade in obložimo s čokoladno omako.
Torta je zelo sočna in je tako dobro prišla z mojimi gosti, da so zame samo stranski robovi krožnika. Je super peči en ali dva dni vnaprej?
