Daisy sirup - okusen in zelo zdrav!
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Počitek: 8 ur
Skupni čas priprave: 8 ur 40 minut
Iz marjetic lahko naredite okusne in zdrave sirupe, ste to že vedeli?
Na naši trati raste nešteto marjetic, so zelo živahne majhne rastline, ki se po vsakem poseku trate (pogosto po enem tednu) spet in spet zelo hitro razmnožijo in razmnožijo. Cvetijo večino leta, od februarja do novembra. Marsikdo vidi marjetice, ki jih imenujemo tudi marjetice ali majhne drage, le kot plevel na svoji manikirani trati, vendar nas ne moti - nasprotno, se nam zdijo celo lepe. Ampak to je seveda stvar okusa!
Marsikdo morda niti ne ve, da imajo te rastline številne koristne lastnosti, saj vsebujejo veliko strojenja in sluzi, zato so dokazano zdravilo za bolezni prebavil in dihal ter imajo tudi prečiščevalni učinek krvi!
Te lastnosti lahko enostavno izkoristite s tem sirupom marjetice, ki ga lahko enostavno pripravite sami.
sestavine
- veliko 2 peščice marjetic (cvetovi s steblom)
- ½ litra vode
- 350 g surovega trsnega sladkorja
priprava
- Najprej sveže cvetove za kratek čas sperite v cedilu, nato pa jih z vijačnim pokrovčkom nalijte v čist kozarec, prelijte ½ litra hladne vode in pokrito kozarec pustite čez noč.
- Naslednji dan se tekočina odtisne skozi fino krpo ali vrečko za filtriranje čaja ali kave v lonec, tekočina pa dobro iz cvetov stisne!
- Nato dodajte približno 350 g surovega trsnega sladkorja, ga med mešanjem raztopite z leseno žlico ali lopatico in na kratko pokuhajte. Zdaj pustimo na stalnem mešanju približno 20 do 30 minut pri zmernem ognju do debeline sirupa. Ta sirup nato nalijemo v izprane steklenice ali kozarce z vrelo vodo in pustimo, da se ohladi.
Nasveti
Shranjeno v hladilniku naj traja do 3 ali celo 4 mesece. A ne bo trajalo tako dolgo, saj je okusno - na primer na maslenem zvitku za zajtrk, vendar le vmes.
Zaradi grenkih snovi, ki jih marjetica vsebuje, ta sirup ne odvaja samo za prehlad in kašelj, ampak tudi za razstrupljanje, razstrupljanje, odvajanje in spodbuja presnovo, s čimer naj bi celo pomagal pri hujšanju?
Visoka vsebnost vitamina C krepi tudi imunski sistem, če uživate 2 do 3 čajne žličke na dan.
Obstaja veliko drugih načinov uporabe čudovitih lastnosti marjetice, zato pomaga z. Kot zunanjo uporabo nanašamo marjetico tinkturo za športne poškodbe in modrice ter mazilo iz marjetic za boj proti madežem.
Mladi listi in cvetovi brsti ter tudi odprti cvetovi so zelo dobri v solatah, brsti, ki so okusni po oreščkih, pa so, ko jih vstavimo v kis, kot nadomestek kapre. Uporabite jo lahko tudi za marjetin sok, žele, odtenek, čaj in celo masko za obraz, če naštejemo le nekatere od številnih možnosti.
