Kuhajte jajca - brez prostora in časa
Za mehka jajca:
- Ne preluknjajte jajc. Ker se jajca počasi segrevajo, ne počijo bolj pogosto.
- Jajca nalijte v ponev, pokrijte z mrzlo vodo in vklopite štedilnik (najbolje vzemite majhen stari lonec, ki ga ne potrebujete splakniti in ga samo enkrat razkužite).
- Takoj ko voda zavre, počasi štejte na pet (dokler ne zavre mehurček) in nato ugasnite štedilnik. Za steklokeramična polja morate računati na približno 20. Nekoliko bolj ali manj je odvisno od štedilnika - morda bo treba določiti enkrat.
- Ko voda preneha vreti (ne, ali le nekaj majhnih mehurčkov), lonec odstranite s toplote in jajca dušite kot običajno hladno.
Pred nekaj leti sem od mame dejansko dobil ta nasvet - z enim kamnom ubije več ptic:
Ne potrebujete štedilnika, jajca in celo prihranite energijo. Število jajca velikost pa praktično nima nobene vloge.
