Piščančja juha azijska - za hladno sezono
čas
Skupni čas priprave: 2 uri
Sestavine in priprava
1 piščanec ali piščanec
v juhi:
- 1 1/2 litra vode
- Sol, poper
- koren peteršilja
- 1 vloženi kos ingverja
- 1-2 čili paprike
- 1 kos limonske trave
- 1 strok česna
- 1 čebula z olupkom
- Peteršilj zelen, lovorov, timijan
Kuhajte 1 1/2 ure.
Odstranite piščanca, sprožite in nasekljajte, juho odcedite (po potrebi odstranite maščobo). V juho dodamo piščančje meso, 350 g rumene repe in 350 g zelene ter kuhamo še 20 minut.
Dodajte testenine zadnjih 10 minut.
Bodite previdni pri ingverju in čiliju, sicer se boste začeli potiti.
