Cvetača, pečena s sirom | TheFruitAndFlowerBasket TV
sestavine
- cvetača
- skodelica smetane
- Sol in malo limoninega soka
- 2-3 rezine sira Gouda
- 2 jajci
- ognjevzdržna posoda (pekač)
priprava
- Cvetačo narežite na sredino in odstranite steblo.
- Cvetove cvetače postavite za pol ure v slano vodo, da se žuželke ne zavrejo.
- Sir Gouda narežite na majhne koščke.
- Cvetačo kuhajte v slani vodi približno 20 minut.
- Kremo segrevamo počasi in dodamo koščke goude. Segrejte celoto, dokler ne nastane kremasta masa.
- Jajca ločite, dodajte malo limoninega soka in soli v beljakovino in pretlačite do trdne mase.
- Cvetačne cvetače odcedite in položite v ognjevarni kalup.
- Rumenjake dvignemo pod sirno-smetanovo mešanico, nato prelijemo s cvetačo.
- Posodo z enolončnico damo v predhodno ogreto pečico in kuhamo, dokler vrh ni lep in zlate barve.
Uživajte v obroku!
Na naš kanal se lahko naročite na youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Tvoj video? Pošljite nam svoj video nasvet in podelili vam bomo 50-kupon Amazon! Tako deluje!
