4 žlice rahlo zdrobljenih pistacij, ki jih postrežemo
priprava
V veliko ponev damo buče, sladkor, vodo in cimet. Kuhajte na srednji do nizki vročini brez pokrova z občasnim mešanjem 30 minut, dokler voda ne izhlapi in buča ne postane mehka in karamelizirana. Po potrebi dodajte še malo vode, da se buča na dnu ponve ne peče.
Pustimo, da se ohladi. Postrezite na krožniku in potresemo s pistacijami.
Stiskanje bučnega olja iz buč hokaido | April 2024
