Candeel
Candeel je značilna nizozemska pijača, ki se je nekoč rodila otroka, ko je novopečena mati prvič predstavila otroka svojim prijateljem. Nastale so torte in najnovejše trač zgodbe. Ima pa tudi okus v obliki mraka v mračnih dneh:
sestavine:
4 jajca, 150 g sladkorja, naribana lupina in sok limone, 1 ščepec cimeta, 1 steklenica suhega belega vina
Jajca mešamo s sladkorjem ob počasnem dodajanju sladkorja penasto, dodamo limonino lupinico, limonin sok in vino ter počasi segrevamo ob stalnem mešanju, vendar nikoli ne zavremo. Dodamo cimet in postrežemo vročo.
