Zigeunerklößchen
Ciganski pehar za 4 osebe
Za cmoke:
Iz 500 g mletega mesa naredite sesekljano testo in ga uporabite za pripravo majhnih mesnih kroglic.
Mesne kroglice nežno stresemo v večjo ponev in jih odstranimo iz ponve.
Za cigansko omako:
Narežemo 2-3 paprike ali ustrezno količino zamrznjene paprike
3 kumare na kocke
V ponev dodamo 1 narezano čebulo in zelenjavo dušimo nekaj minut.
Dodamo 500 ml kuhanega paradižnika in nekaj kumarine vode ter dušimo nekaj minut.
Dodamo 2 čajni žlički instant juhe, 1 - 2 žlici sladkorja, 1 žlico paprike, sladko ali rahlo po okusu in po okusu začinimo s soljo in poprom.
Dajte cmoke nazaj v ponev in pustite, da se segreje v omaki.
Poleg tega je riž (glava) in hrustljava solata :-)
