Zelo ohlapna gobja torta - merite le z žlico
Gosto torto preprosto naredite - le merite z žlico.
sestavine
- 4 jajca velikosti L
- 4 narezane žlice sladkorja
- 3 moke EL moke 405
- 1 moški El Mondamin
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 kos vanilijevega sladkorja
priprava
- Rumenjake stepemo s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem nekaj minut, dokler ne puhasto.
- Rumenjake stepemo, da se strdi sneg.
- Zdaj rumenjak z metlico dvignemo pod maso rumenjaka, vanj vmešamo moko Mondamin in pecilni prašek in ga ohlapno zložimo.
- 28-kratno pomladno ploščo zavijte s peki papirjem na dno, ne mazite platišča, pecite pri 150 ° približno 23 minut, dokler ne porjavijo zlato. Naredite vzorec palčk.
- Kositer položite na glavo na žičnati prtljažnik, dokler gobast kolač ni popolnoma hladen, potem se ne bo sesedel. Za sprostitev roba uporabite nož.
Isti recept vzamem tudi do polkna z 8 jajci in do zdaj je biskvit zelo ohlapen in vlažen. Recept je od moje mame.
