Odtaja se higiensko zamrzne

Zamrznjeno meso je treba vedno odložiti pokrito v hladilniku. Odvisno od vrste mesa, ki močno krvavi, potem leži v tej tekočini, dokler se ne porabi naprej in ni higiensko varno z vidika higieničnega vidika in tudi nepridipravov.

Iz odtoka za posodo, ki jih je treba odvreči, sem izrezala nekaj kosov (nož za rezanje) in jih razrezala, da so nameščena posebnemu zamrzovalniku, ki ga uporabljam izključno za odtajevanje.

Prednost: material za odtajevanje leži na sito in ni več povezan s tekočino za odtaljevanje.

Predvidevam, da so košare varne za hrano in četudi ne bi smelo biti tako, imam raje, kot da je zamrznjena hrana v lastnem soku.