Polnjeni sledi zvitki
Recept je za 2 osebi in to
- 6 filetov mateseja (konzervirano), npr. iz Aldija
- 1 žlica slive in kisle smetane
- 1 1/2 žlice naribanega hrena (ali kozarca)
- 1 žlica limoninega soka
- 1 tsp sladkorja
- malo soli in popra
- 2 jabolki na grobo naribani (na rezini zelenjave)
Izperite matje in jih posušite, nato pa postopoma vmešajte zgornje sestavine, nato dodajte naribana jabolka v smetano in razmažite fileje matjesa, nato jih razvaljajte in postrezite. Po okusu se prilega k svežem majhnemu jaknenemu krompirju ali prilogi. Preprosto okusno, tudi za ribji bife je prava prednost.
