Jagode skuta kremšnita
čas
Skupni čas priprave: 55 min.
Jagodna kremna torta brez peke
1 zemlja sadnega kolača kupljena ali po lastnem receptu
Prihaja:
sestavine
- 1 kozarec jagod
- 500 g kremen z nizko vsebnostjo maščob
- 250 g sladkorja
- 250 g kreme
- 9 listov želatine
priprava
- Torto položite na krožnik za torto in zavite z obročem za torto (ali vzmetno oblikovanim robom).
- Jagode dobro odcedimo na sito in ujamemo sok.
- Jagode razporedite po dnu torte.
- Kvarko zelo dobro zmešajte s sladkorjem.
- Listnato želatino namočimo v hladni vodi približno 5 minut, nato jo dobro stisnemo, damo v skodelico ali drugo majhno posodo in pustimo, da se raztopi v vodni kopeli.
- Pustite, da se želatina rahlo ohladi.
- Najprej v želatino vmešajte 2 žlici skutne kreme in nato skupaj premešajte.
- 250 g smetane mešajte, dokler se ne strdi, in jo zložite tik pred želiranjem.
- Vse razporedite po jagodah in pustite, da se strdi.
- Izmerite jagodni sok na 240 ml in z 1 zavojčkom torte omako, vendar brez sladkorja, torto pripravite po navodilih in jo pred geliranjem porazdelite po kremeni kremi.
- Lahko pa nanj potresete samo nastrgano čokolado in kuhamo nobenega Tortengussa.
- Če kupite torto dno in ohladite torto v hladilniku, potem jo približno približno 1 uro razrežemo.
