Slana buča se je namazala s čilijem
čas
Čas priprave: 15 min.
Skupni čas priprave: 15 min.
Sadno-slani z ostrim namigom? Ta bučni namaz je po okusu tako okusen, da ga lahko uporabimo tudi kot namaz za pripravo zelenjavnih palčk. Kokosovo mleko naredi namaz polno telo, čili pa mu daje zadnjo piščalko.
sestavine
- 200 g kremnega sira
- 2 žlici kokosovega mleka (alternativno normalno mleko)
- 100 g buče (Hokkaido)
- bučna semena
- čili
- Sol, poper, curry
priprava
- Bučo narežite na majhne kocke. V ponev položite olivno olje in pražite kocke (lahko rahlo porjavijo). V ponvi opečemo bučna semena s sesekljanim čilijem.
- Zmešajte kremni sir s kokosovim mlekom. Dodamo bučo in zdrobimo z vilicami. Kdor ima rad še lepše, lahko pire tudi bučo.
- Dodamo bučna semena in čili, začinimo s soljo, poprom in malo curryja. Potresemo z bučnimi semeni in postrežemo.
Odličen kot namaz in kot dipo za zelenjavne palčke ali piščančje nageljčke.
Uživajte v obroku!
