Raclette banana

Na koncu vsakega obroka z racletto imamo pol banane za vse.

Banano razpolovimo po dolžini in narežemo na koščke, da se prilegajo v ponve. Preko nje postavite nekaj medu in po segrevanju posujte tudi malo cimeta. To imajo radi otroci.

Frau Lich: Zelo lepo za otroke, ja ;-)

Toda za odrasle obstaja veliko okusnejša različica:
V ponvi stopite nekaj masla, nato pa tanke rezine banane na ventilator podoben način in pustite, da rahlo porjavijo.
Nato postavite vse ponve blizu ene druge na raclette, nalijte Grand Marnier po okusu in svetlobi.
Deglazirajte s smetano.

Previdno, to je zasvojenost!

To je vedno pri nas kot sladica, lahko ga naredimo tudi z jabolki in Calvadosom, seveda s cimetom, ki ga je treba rafinirati.