Pirenejski čebulni kruh
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Čas počitka: 30 min.
Skupni čas priprave: 1 uro 5 min.
sestavine
- 2 kos suhega kvasa
- 1/4 l vode
- 150g zeliščne taline
- 1 E L sladkorja
- 1 žlička soli
- 600 g moke
polnjenje:
- 125 g masla
- 1 vrečka čebulne juhe
priprava
- Iz sestavin naredite kvasno testo in ga spustite.
- Skupaj zmešajte mehko maslo in čebulo v prahu.
- Testo razvaljamo v dva pravokotnika, na vrhu vlijemo masleno zmes, zvijemo.
- Po dolžini polovico zvitka razporedite tako, da bo narezana stran obrnjena navzgor na pekač (papir za peko). Pustimo, da spet vzhaja, nato pečemo pri 200 ° C približno 20 minut.
Odlično se ujema z mesom na žaru, zelenjavnimi juhami ali srčnimi solatami.
