krompirjev preliv
čas
Skupni čas priprave: 10 min.
Včasih se zgodi, da od kosila ostane en sam krompir. Iz tega še vedno lahko naredimo začinjen preliv za hrustljavo solato in tako:
Kuhan krompir na drobno naribajte, zmešajte z 2 žlici kisa, 3 žlice jogurta, 1 žličko dijonske gorčice, 2 stroki česna in malo soli ter močno ročno mešajte z ročnim mešalnikom.
Počasi dodajte 3 žlice olivnega olja in po želji dodajte 1 žlico drobno sesekljanega peteršilja. To omako postrežemo nad pisano solato.
