Vloženi Harzer Roller (ročni sir)
Potrebujete:
- 1 paket Harzer skuterja
- Kumina cela ali zmleta
- Svetlo ali temno pivo
Tako deluje:
Za prvi sloj postavite skuter v glineni vrč (vrč piva), nanj potresemo kumino in nalijemo pivo. In to počnete plast za plastjo.
Na koncu se vlažna brisača za čaj zmečka v vrč in pusti, da tri dni marinira vso stvar v kuhinji. Vsak dan navlažite posodo.
Najraje imam mleto kumino in temno pivo ali prekajeno pivo - tam jih imamo v Bambergu dovolj.
To je okusen namaz :-)
