Testeninska solata s kumarami, jajci in mesno klobaso
Sestavine: 500 g testenin, 1 kozarec majone, korbončki (3/4 kozarca), 10 jajc, 1 mesna klobasa s česnom, sol, poper, kari začinjen kečap, po okusu čebula, gobe (šampinjoni), grah.
priprava:
Rezance skuhamo in pustimo, da se dobro ohladijo, nato pa začinimo s soljo in poprom, zalijemo z nekaj začimbne vode (kumare), premešamo. Pustite počivati 10 min. Zdaj nasekljamo kuhana jajca, dodamo. Tudi oreščke in mesno klobaso lepo narežemo in dodamo k testeninam.
Nato po okusu dodajte čebulo, grah in gobe. Dodajte majoni v solato in vse premešajte. V kozarec majona dajte nekaj začinjenega kečapa, začinjenega s curryjem in dodajte malo vode. Stresite in prelijte po solati. Pustite stati eno uro in nato premešajte.
