Testeninska solata s kremnim sirom
Pred kratkim sem si želela narediti testeninsko solato, a v hiši nisem imela Maje. Pa še pol škatle kremnega sira - če bi bilo to mogoče? Intervjuval sem na www in našel veliko receptov. Majo načeloma nadomesti kremni sir, to je vse. In ima odličen okus - odslej je solata za testenine narejena samo s kremnim sirom! Tu pa si lahko ogledate recepte - za približno 4 ljudi: kuhajte 250-300 g rezancev, dokler ne postanejo trdni. Vodni rezanci dajem enako začimbo in / ali zeliščno sol s čisto, kar daje testeninam dober osnovni okus. Kot nadaljnje sestavine so pri meni: * približno 50 g sira (na primer Emmentaler, v trakovih ali kockah) * 1 kl. Ali lahko grah in korenje (slednje malo narežemo) * 1/2 rdeče paprike iz kozarca, sesekljane * pol pločevinke koruze, ki je morala iti stran * 1 srednja čebula, sesekljana (ki ne mara čebule v testeninski solati, samo pustite ven) * ena začinjene ali 2-3 blage pekoče paprike, nasekljan sir, ki mi ga doda k solatam za testenine. Zelo rada imam čebulo. Ker je za nas na voljo žar, ne dodatna klobasa s čisto. Mislim, da je pomembno, da je zelo barvit, zato vedno vsaj nekaj zelenega in nekaj rdečega s čisto. Ko je sezona seveda precej sveža. Svežo zelenjavo za kratek čas blanširajte. Kremnemu siru (dobrih 150 g) je dobra Schwubbsova koktajl omaka (približno 1-2 žlici), ki ji je bolj všeč, lahko tudi vroča čilijeva omaka ali podobno. daj ti ga Vse dobro premešamo, po potrebi s soljo, poprom, curry okusom. Kdo ima peteršilj in / ali drobnjak: čisto z njim! Nimam ga z natančnimi informacijami o receptu in bi to rad vedel kot grobo vodilo. Pravilo palca: vse je čisto, kar je barvito, ima dober okus in mora iti stran.
