Marinirano meso iz mesnice
Nekaj časa lahko vidite mesnico - in v supermarketu - vedno znova marinirano meso v ponudbi. Ne govorim o vloženi Sauerbraten, ampak o teh mastnih marinadah.
Lahko samo ugibam, se izogibajte. Tu se zelo pogosto uporablja tisto meso, ki brez teh marinad že izgleda nekoliko "grdo" ali celo malo "smokey". marinade to večinoma pokrivajo!
Zato raje kupite meso nemarinirano in se potem marinirajte doma. Potem veš, kaj imaš!
