G. toast
sestavine:
2 rezini tosta, sveže gobe, čebula, puranji šnitzel, Gauda sir, smetana, sol, poper, fondor, vezivo omake.
priprava:
Dve rezini tosta najprej opečemo. Pečen puranov pobeg v ponev in za kratek čas vzamemo ven. Gobe očistite in narežite tanke rezine. Čebulo olupite, narežite na majhne kocke. Gobe in čebulo dajte v ponev in na kratko omakajte. Medtem narezite puranje šnicle na trakove in ji dodajte. Začinimo s soljo, poprom in fižorom ter zgostimo z vezivcem omake (previdno!). Dve rezini tosta postavite na krožnik, omako pa nad njim. Nad njim sir in pečen.
