Jagnjetina s savojskim zeljem
Jagnjetina s savojskim zeljem, okusen obrok pozimi.
sestavine:
1 novozelandska jagnjetina zamrznjena
1 1/2 - 2 kg svežega savoja zelja
3 lovorjev list
nekaj zrn črnega popra
Jagnječje noge pokrijemo z vodo in soljo, lovorjeve liste in črni poper zavremo, nato pa znižamo temperaturo in dušimo.
Medtem narežite savojevo zelje na grobe koščke, operite in dodajte. Vse skupaj še kuhamo.
Ko je noga jagnjeta končana, jih vzamemo ven, osvobodimo meso iz kosti, ga narežemo na kose in dodamo k zelju.
Kuhajte kuhani krompir. Postreženi bodo dodatno.
Ta jed je postrežena zelo vroča.
