Kekstorte
Hladen pes ali, kot pravi Berlinčan, hladen gobec, vedo vsi. Imam recept za piškote, ki jih vedno dela tašča. Moj mož ga ima rad in mislim, da jih bo veliko tudi tukaj.
Potrebujete: 1 pravokotne oblike je tudi škatlasta oblika za pecivo, piškote iz masla, 6 žlic sladkorja, 3 vrečke vanilje v obliki prahu, 500 ml mleka, pravi kakav, 125 g masla, stepena smetana.
Celoten puding naredite z 1/2 l mleka, v skladu z navodili. Puding se hitro pobere, ne prestraši se. Puding postavite na stran in pripravite kalup.
Na dno kalupa položite plast piškotov. Zdaj damo maslo v posodo s pudingom in mešamo z ročnim mešalnikom, dokler ne dobimo lepe, kremne konsistence. Odstranite polovico pudinga in položite v drugo skledo, dodajte kakav in premešajte. Zdaj po piškotih porazdelite kremno kremo - ne preveč debelo. Na njem plast piškotov. Zdaj razporedite čokoladni puding, ki mu sledi plast piškotov. To ponovite vsaj 5 - 6 krat ali skoraj do vrha obrazca. Zadnji sloj mora biti biskvit.
Zdaj pripravite stepeno smetano po navodilih in prelijte po piškotih. Če imate prostora, lahko po straneh porazdelite tudi nekaj stepene smetane. Če želite skozi sito pospraviti malo več kakava v prahu. Zdaj v hladilniku nekaj ur. Naj vas okusi.
