Irski rjavi kruh (s pecilnim praškom)
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 1 uro.
Skupni čas priprave: 1 uro 15 min.
sestavine
- 3 skodelice polnozrnate pšenične moke
- 1 skodelica pšenične moke (tip 405)
- 2 žlici pšeničnih otrobov, pšenični kalčki in drobna ovsena kaša
- 1 žlička sode bikarbone in pecilna soda
- 1 žlica rjavega sladkorja
- 1 žlica sončničnega olja
- 2 skodelici pinjenca
- 1 jajce
priprava
- Segrejte pečico na 200 stopinj. Dobro namastite škatlicni kalup.
- Premešajte sestavine in napolnite v kalup.
- Pečemo približno 60 minut. Kruh naj se ob prekucanju sliši nekoliko votel.
- Pustite, da se ohladi na rešetki.
Ta kruh se drobno drobi, a z rahlo sladko noto je neverjetno okusen. Najbolje se obnese s slanim maslom in nič drugega.
