Hrustljavi makaroni iz čokoladnih oreškov
za približno 80 kosov:
sestavine:
100 gr Temna čokolada
100 gr nežne ovsene kaše
120 gr sladkornega sladkorja
4 beljaka
200 gr Mlete lešnike
2 žlici kakava
1/2 žličke cimeta
bela čokolada za okrasitev, vaflji 5 cm
priprava:
V krožnik za juho vso temno čokolado prelijemo z vrelo vodo. približno Pustite, da se 5 minut zmehča.
Ovseno kašo in oreščke pražite v ponvi brez maščobe in pustite, da se ohladijo.
Torej, zdaj stepemo beljake, da se strdi sneg in vmešamo sladkor v prahu. Na sneg dodajte oves, oreščke, kakav in cimet. Na koncu iz čokolade odcedite vodo in dodajte zdaj tekočo čokolado (ne z mešalnikom, ampak s strgalom testa).
Zdaj na rezine položite kupčke v velikosti orehov z dvema žličkama in jih pri 120-140 stopinjah Celzija pecite približno 15-20 minut.
Belo čokolado raztopite v vodni kopeli in jo dekorativno porazdelite po ohlajenih makaronih.
