Biskvitne tartlete pečene v kozarcu

čas

Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 35 min.
Skupni čas priprave: 55 min.

Ker se v bližnji prihodnosti obetata dve ali tri družinske proslave in rojstni dan in nimam prav veliko časa za peko, sem si mislil, da boste danes zjutraj poskusili narediti nekaj piškotov iz piškotov v kozarcu.

Biskvit sem pogosto pekla v pečici, nikoli pa v kozarcu.

V kozarcih (4) je vsebnost 420 ml in premer 6,5 cm.

sestavine

  • 40 g tekočega masla
  • 85 g sladkorja
  • 110 g moke
  • 4 jajca

priprava

  1. Ločite 4 jajca in pretlačite do trdnega snega.
  2. Tekoče maslo in rumenjak stepem do kremne mase.
  3. S beljakom stepem sladkor, da se strdi sneg, in postavim v hladilnik.
  4. Na kremno maso masla z rumenjaki presejem moko in jo rahlo dvignem pod maso, nato primešam moke stepene beljake, ki sem jih premagala s sladkorjem, in previdno potegnem beljake pod testo.
  5. Pečico vklopim na 175 stopinj na dnu / zgornji vročini.
  6. Najprej vzamem 4 kozarce 420 ml, ki sem jih prej temeljito očistila, in jih namažem.
  7. Po tem, ko sem kozarčke namazala, jih potresem z drobtinami, tako da biskvitne tartlete po peki zlahka zdrsnejo iz kozarca.
  8. Nato testo napolnim.
  9. Zdaj ga potisnem v pečico (srednja tirnica).
  10. Po 30 minutah peke izklopim pečico in vzamem kozarce (previdno, vroče), nato pa nanjo obrnem pokrovček.
  11. Pustil sem, da se kozarec nekoliko ohladi, nato pa ga po dolžini dam na sekljalno desko. Hotel sem poskusiti, koliko rezin je. 2 cm dobim iz vloge, tako da sem iz rola piškota izvlekla 6 rezin. Zdaj vem, da lahko piškotne tartlete spečem tudi v kozarcu in naslednjič bom ustrezno pripravila količino testa.

Zdaj vam želim veliko zabave pri peki!

Recept Sadne rezine s slivami, enostavne biskvitne rezine s sadjem, Video recepti in tečaji kuhanja | Marec 2024