Izgoreli mandlji "lahki" - brez debele sladkorne skorje
Ta recept namenoma ne vsebuje količin. Priporočilo: Ne zažirajte večjih količin naenkrat. Pojdimo:
Nepoprani mandlji se posušijo, prepražimo v obloženi ponvi, nato dodamo malo sladkorja - če je premalo, previdno prekuhamo - in premešamo, premešamo, premešamo. Nazadnje se z nekaj sladkorja v prahu, pomešanega s cimetom in vanilijevim sladkorjem, "posuši", tako da ni niti ene kepice. Pustite, da se ohladijo na krožniku in jih "izolirajte", takoj ko se jih lahko dotaknete, ne da bi goreli.
Ne daje tako debele plasti sladkorja kot kupljeni, vendar tega večina ljudi ne sme dojemati kot slabost. Opomba: sladkor je poceni in tehta veliko, zato je pri profesionalnih dobaviteljih zelo priljubljen!
Med čiščenjem posode pustite čas, da vam pomaga, zato namočite z vodo in pustite dovolj časa za postopek raztopine.
