Kuhano zelje, pripravljeno z mletim mesom v kuhalniku
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Danes se je spet uporabila moja nova kuhalna plošča Fissler. Bila je super okusna enolončnica z zeljem in kuhanim krompirjem.
sestavine
- 1 majhna glava belega zelja
- 500 g mešanega krama
- 1 šopek spomladanske čebule
- 1 velika čebula
- 3 prsti česna
- Sol / poper
- dober ščepec kumine (prizemljim)
- 1 tb zelišča Provence
- 1 žlička sladkornega sladkornega sladkorja
priprava
- Najprej v kuhalniku prepražim hamburger s čebulo in česnom, dokler ne poprime čedne barve.
- Zdaj pride nasekljano zelje s por in vsemi zgoraj omenjenimi začimbami. Pri največji vročini približno eno minuto zavijte skozi vse. Napolnite z vodo ali juho, približno pol litra, odvisno od količine. Sedaj zaprite tlačni štedilnik in nastavite najvišjo nastavitev toplote.
- Hitro gre, dokler ne dosežemo želene stopnje kuhanja, ki jo označi zeleni obroč v glavi pokrova. Od zdaj naprej je čas kuhanja v mojem primeru pet minut.
- Po izhlapevanju sem prek stikala na ročaju pokrova odprl lonec in naredil v končnem Schmorkohlu še sveža zelišča.
- Kot stransko jed je bil kuhan krompir, kuhan z vejico rožmarina.
info:
Pravzaprav sem hotel krompir skuhati skupaj z dušenim zeljem v sopari, vendar je stojalo, na katerem je košara za pare postavljeno v lonec, prenizko prenizko, ker bi krompir deloma visel v zrezku in tega nisem hotel. To bi bila majhna kritika o potici. Na splošno mi je všeč spet kratek čas kuhanja in lonec se zelo hitro segreje.
Podprta s Fissler in TheFruitAndFlowerBasket z brezplačnim izdelkom Fissler.
