Rolo piškotov se nikoli več ne zlomi
Pogosto ima kdo težave z zvitki zvitkov, ki jih tla pri valjanju zlomijo. To se ne dogaja več:
Preden papir za peko položite na krožnik, to "obložite" z 2-3 sloji časopisa, razrezane na velikost lista. Na časopis pride papir za peko, nato pa nanj testo. To deluje pri vsakem biskvitnem testo!
Ko je testo pripravljeno, ga vržemo na kuhinjsko brisačo, posuto s sladkorjem in takoj razvaljamo, nato pa pustimo, da se ohladi. Če je mlačno, lahko nadev nanesete in ga spet razvaljate.
Testo se ne lomi več in dobiš biskvit rolico kot pobarvano!
