Bircher muesli - pripravljeni že noč prej
Če večerjo prej namažete z ovseno kašo ali drugo žito, je žito veliko boljše za prebavo in ne piha. To počnemo že vrsto let na več različnih načinov. Namesto različnih žitnih kosmičev lahko seveda vzamete tudi že pripravljeno osnovno žito.
Nekaj žitnih kosmičev, malo lanenih semen in nekaj sončničnih semen namočite v malo vode ali jabolčnega soka, dodajte majhno količino suhega sadja po želji ali pa dodajte nekaj zamrznjenega sadja (maline, češnje itd.) In tekočega medu ali javorjevega sirupa. Pokrijte in namočite čez noč.
Dodamo sveže sadje, na primer jabolko ali hruško, zjutraj narežemo na majhne koščke, razporedimo po skledicah za zajtrk in dodamo 1-2 žlici jogurta ali gostega mleka. Tako se zajtrk okusi in dan se začne dobro!
