Jesenske kroglice
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
V mojem hladilniku se je končna nedeljska zvitka Knack & Back spustila do končnega bližajočega se konca in želela sem narediti nekaj drugega kot zvitki za zajtrk ali pico s sirom in tunino. Poleg tega nisem želel kupiti nobenih sestavin, ampak predelati tiste, ki so mi bile trenutno na voljo: Kaj je čar hrušk, kamemberka, por, gob, zeliščne kvarke in salame? Čudovite jesenske zasedbe pizza zvitkov!
Sestavine so za skupno 6 majhnih ravnih zvitkov:
- 100 g zeliščnih kumar
- bela tanka palica por
- 1/2 camembert
- 1 velika hruška
- nekatere gobe ali druge gobe
- 1 čebula ali 2 šalotka
- 6 rezin salame (na fotografijah: poper salama)
- 100 g puste slanine
- Sol, muškatni orešček in poper
priprava
- Najprej narezano, hruškovo hruško narežemo na tanke rezine in parimo v belem vinu.
- Krekerje in peciva po odstranitvi stisnemo čim bolj ravno in jih tanko razmažemo z zeliščno kutino.
- Potem pridejo hruškove rezine, por, narezan na zelo drobne obroče, pa tudi drobne čebule, na tanke rezine narezano salamo, narezan Camembert in nekaj kock surove puste slanine. Naročilo je odvisno od vas. Če čebulni in čebulni obroči stopijo nad sir, se porjavijo hrustljavo.
- Začinite s poprom, soljo in ščepcem muškatnega oreščka ter pecite približno 15-20 minut pri 200 stopinjah na pekaču, obloženem s peki papirjem (preverite)
Kdo ima rad, lahko še vedno sesekljan peteršilj nad sirom.
