Zitronengugelhupf
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 1 uro.
Skupni čas priprave: 1 uro 15 min.
Danes zjutraj sem spekel to prstansko torto kot spominek za obisk prijatelja popoldne. To je preizkušen recept, Gugelhupf vedno uspe in okusi limonino čudovito.
Če želite, lahko torto tudi posladkate ali namažete z limonino glazuro.
sestavine
- 200 g masla
- 250 g sladkorja
- 1 kos vanilijevega sladkorja
- 3 - 4 čajne žličke naribane limonine lupinice
- 1 žlica limoninega soka
- 5 jajc
- 250 ml jogurta, 3,5% maščobe
- 350 g moke
- 1 kos sode bikarbone
priprava
Maslo stepemo s sladkorjem, vaniljevim sladkorjem in limoninim sokom ter olupimo, dokler ne postane penasto. Rumenjake rumenjake posebej. Moko zmešamo s pecilnim praškom, presejemo in z jogurtom nadomestimo do rumenjakove mase. Rumenjake stepemo v sneg in jih položimo pod testo.
Testo vlijemo v namaščeno, zmečkano drobtino in pečemo v predhodno ogreti pečici na 175 ° C približno 60 minut.
Če je mogoče, po treh četrtinah peke pokrijemo s folijo, če grozi, da se bo temno zatemnila.
Vso srečo! Kupite zdaj 
Zenker Gugelhupfform Ø 25 cm, ponev za torte stabilna in prevlečena, za sočen Gugelhupf, okrogel Backfor? 13,99? 8,99 ?
