Zitronat / Orangeat brez "ugriza" - preprosto sesekljajte
Recepti za božično peko pogosto vsebujejo pomarančo (in / ali citron) in mlete oreščke (in / ali mandlje).
Če vam je všeč okus pomarančne lupine, vendar ne želite grizljati na kandirane koščke, jih lahko pire / mleto.
Ne uporabljajte mešalnika, saj se noži hitro blokirajo, ker se pasta strdi.
Vzamem mešalnik in dodam približno 100 g mletih oreščkov in nato pomarančno lupinico. Končno lahko spet daste nekaj zmletih oreščkov.
Pomarančna lupina se ne drži za nože, ampak se pomeša z oreščki in se meša tako fino, kot si želi.
Za majhne količine je sinonim za proizvajalca smoothieja. Vendar pa bi morali dodati zadnje mlete oreške nazadnje.
