Tinto de Verano - osvežitev v španščini
Tinto de Verano bi lahko prevedli kot "rdeče poletje" ali "poletno rdeče vino". Da se ne meša z dobro znano sangrijo. Tinto de Verano je postal znan šele konec 20. stoletja, izumili pa so ga na jugu Španije, kjer je najbolj vroče.
Prvič sem ga preizkusil na počitnicah na plaži v Cádizu ... verjetno je bilo sredi devetdesetih. Postala sem radovedna, ker so vsi ljudje v restavraciji pili tako rdečo pijačo in so jo nato naročili.
V Córdobi ga imenujejo tudi "Vargas". To je zato, ker so ga prvič poznali tam v lokalu v okrožju Brillante. Ime lastnika je Vargas, zato so gostje preprosto naročili "Vargas", če želijo Tinto de Verano.
In tako je enostavno:
V visokem kozarcu je veliko ledenih kock, v enakih delih prihaja rdeče vino (dovolj je običajnega namiznega vina) in Gaseosa, to je španska bistra limonada. Podobno kot Sprite, vendar ne tako simpatično.
Po potrebi lahko limonado raztegnete z mineralno vodo. Nato rezina limone ... končana!
V Španiji lahko kupite že "mešanico" Tinto de Verano.
Če iščete brezalkoholno varianto, morate vino zamenjati samo z grozdnim sokom.
