Švicarska jajčna solata
čas
Skupni čas priprave: 15 min.
Lačen? Pogled v hladilnik, je ostalo še 2-3 kuhana jajca? Je tudi kakšen Emmentaler ali drug sir? Lahko je tudi nariban sir. 1-2 rezine kuhane šunke še vedno obstajajo?
Nato naredite nekaj jajčne solate, na hitro popecite palačinko (jajca, preden jih olupite).
V manjši posodi zmešajte nekaj majone in kisle smetane ali kremnega frače, eno čajno žličko sladke in začinjene gorčice, pa tudi sol (bolje zeliščno sol) in nekaj popra iz mlina.
Dodamo jajca, šunko in sir ter po okusu začinimo.
Potresemo z drobnjakom, postrežemo s poljubnim kruhom ali v votlem paradižniku.
