Špinačna rezanci z rezanci s kremnim sirom
Potrebno je naslednje:
1x 500g paket spiralnih rezancev
1x 500g mletega govejega mesa
1x špinača
1x kremni sir (vedno ga vzemite z zelišči)
1x pripravljena mešanica za bolognese ali lazanjo
1x velika čebula
1x smetana
1x nariban sir za enolončnice (osebno vzamem 500g)
začimbe:
Sol, poper, provansalska zelišča, drobnjak, čili
1. korak
Rezance kuhajte do trdne - 8 do 15 minut, odvisno od vrste
Čebulo narežemo na majhne kocke in v ponvi prepražimo, nato dodamo mleto meso. Pražite celoto s soljo, poprom in provansalskimi zelišči.
Špinačo namočimo v lonec in ji nato dodamo 3-4 žlice kremnega sira po vaši želji (vse skupaj postane kremno). Nato vzamemo 2 vrečici pred mešanjem in poglejmo, koliko vode mora biti čista, nato naredimo približno 2/3 določene količine vode in preostanek kreme. V loncu pustimo, da se vse skupaj na kratko zavre.
2. korak
Posodo z enolončnico dobro namastite, plast testenin, na vrhu plast mletega mesa, nato špinačo, drugo plast špinače iz mletega mesa in zadnjo plast rezancev. V pečici potresemo celoto s sirom in posodo s posodo pri približno 190 ° C 30-45 minut - pri zgornji-spodnji vročini.
3. korak
Postrezite in po okusu. Kazaro je dovolj za dobre 4 osebe.
