zvitki lososa
Tu je nekaj nasvetov za samopostrežni bife:
sestavine:
- palačinke
- Zeliščni kremni sir
- dimljeni losos
Najprej morate speči nekaj palačink. Recept mislim, da vsi ^ ^
Ampak prosim, ne sladkajte, če potem kvečjemu za okus ščepec sladkorja v testo, je to to šele potem. Pomembno je tudi, da palačinke ne pečemo preveč debele, sicer se ne morejo tako dobro valjati.
Zdaj pustite, da se palačinke ohladijo. Da se nekoliko olajšam, sem med vsako palačinko položil list kuhinjskega zvitka.
Ko so palačinke hladne, jih pokrijemo z zeliščnim kremnim sirom. Najbolje, da ni preveč debel in ne preblizu roba, nanesite tukaj, sicer nabrekne, ko vse razvaljate.
Nato dimljeni losos položite na palačinke, približno na istem območju kot kremni sir. Nato napolnjene palačinke razvaljamo, zavijemo v oprijemljiv film in damo za nekaj časa v hladilnik. Če jih potrebujejo, jih morate samo razviti, odrezati nenavadne zvitke in jih pritrditi z zobotrebcem (ali kaj podobnega). Že zvitki lososa so pripravljeni :)
Po okusu so res okusni, na mojih zabavah stvari vedno minejo zelo hitro. Seveda lahko med pripravo postanete tudi sami kreativni in na primer daste nekaj zelišč v testo za palačinke ali pa namesto lososa vzamete kaj drugega. Za vaše domišljije ni omejitev.
